원팬 로제 크림파스타 2인분 레시피

 

원팬 로제 크림파스타 2인분 레시피, 저녁으로 뭘 먹을까 하다가 만들어본 원팬 로제 파스타다. 

 

 

재료

파스타면 2인분

생크림 400ml

우유 400ml

물 200ml

마늘 8알

파 적당히

베이컨 10줄

고추장 1T

 

 

먼저 마늘을 다져주고 베이컨과 파는 적당한 크기로 썰어 팬에 모두 넣어준다.

 

 

중불에서 베이컨의 기름으로만 마늘과 베이컨 파를 한번 볶아낸다.

 

생크림과 우유를 넣어준다.

 

 

물을 넣어준다.

 

 

면도 넣어준다.

 

 

면을 넣고 골고루 잘 펼쳐준다.

 

 

이제 불을 강불로 올리고 끎기를 기다린다. 끓기 시작하면 중간 중간 잘 저어가며 7분 정도를 익혀준다.

 

 

7분 정도를 익히면 크림 소스의 양이 상당히 줄어있는 모습을 확인할 수 있다. 이제 불을 약불로 줄인다.

 

 

그리고 고추장 한큰술을 크게 넣어준다.

 

 

넣어준 고추장을 잘 저어 섞어가며 약불에서 2~3분 정도 더 조리를 해준다.

 

고추장과 크림 소스가 잘 섞였으면 완성

 

 

이제 적당한 그릇에 덜어낸다.

 

 

적당히 데코를 한다.

 

 

나 같은 경우 후추만 뿌려줬는데 파슬리 가루나 다른 여타 등등 향신료를 뿌려주면 된다.

 

 

아무것도 없다면 그냥 먹어도 무방하다.

 

 

크림이 들어가 적당히 부드러우면서도 고추장이 들어가 적당히 매콤하다.

 

 

그리고 베이컨이 들어가 담백하면서도 감칠맛이 돈다.

 

 

여기에 새송이 버섯이 있으면 썰어 넣어 조리하면 더 맛있는데 없어서 못했다.

 

 

다음에 기회가 된다면 넣어서 만들어 봐야지

 

 

아무튼 맛있게 먹은 한끼였다.